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| 喝瓶格瓦斯饮料会“被酒驾”? |
| 本报真人实验多种食品饮料揭传言真假 | |
- 2013年08月02日
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 | 本次实验使用的部分食品和饮料。 |  | 实验员吹气检测。 |  | 喝下两支藿香正气水立即检测,酒精含量高达942mg/100mL。 |
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有“非一般的液体面包”之称的饮料格瓦斯,因其独特的口味成为今夏饮料市场的新宠,不过,最近有微博网友爆料称,温州瑞安一名面包车司机被查到酒驾,其体内酒精含量为24mg/100mL。而该司机声称自己并未喝酒,只是连喝了两瓶娃哈哈格瓦斯。
喝格瓦斯真会被查出“酒驾”吗?为了证实这一传言真假,记者买来秋林格瓦斯、娃哈哈格瓦斯,同时买来腐乳、蛋黄派、藿香正气水、可口可乐等几种坊间流传会“被酒驾”的食品、饮料、药品,进行了一番真人实验。
□实验一
一瓶秋林格瓦斯下肚就“醉驾” 5分钟后酒精含量降为零
格瓦斯是一种麦芽汁发酵饮料,带有几分啤酒风味,打开瓶盖,瓶里有大量气泡。
首先测试的是秋林格瓦斯,配料表上写着啤酒花。一号实验员喝了一口说,除了有粮食发酵的味道,还有点啤酒和饮料混合的味道。该实验员将一瓶420ml的秋林格瓦斯喝完后,立即对着呼出气体酒精含量检测仪(以下简称检测仪)吹气测试,显示数值为86mg/100mL,达到醉驾标准。
5分钟后,一号实验员再次进行吹气测试,结果显示为0mg/100mL,这么快就测不到酒精含量,令人大吃一惊。
间隔一段时间后,进行娃哈哈格瓦斯实验,其配料表上未有任何关于酒精、啤酒花等成分的标注。一号实验员喝完一瓶350ml的娃哈哈格后,立即进行吹气检测,检测仪上显示14mg/100mL。
实验结论:同样是格瓦斯,但测试结果大相径庭。喝了成分含有啤酒花的秋林格瓦斯竟然达到醉驾的程度,而娃哈哈格瓦斯虽然也检测出酒精含量,但含量轻微,达不到酒驾的程度。
□实验二
两支藿香正气水下肚 瞬间酒精含量为醉驾11倍多
藿香正气水是防中暑的“神丹妙药”,是夏天家中的必备药品。
二号实验员一口气将两支藿香正气水喝完后说,感觉嘴里有股浓浓的酒精味,甚至有些头晕。一吹气,周围的人都惊呆了,检试仪显示数据竟然高达942mg/100mL,是醉驾标准的11倍还多。
5分钟后,二号实验员再吹气测试,结果下降为82mg/100mL；10分钟后下降为28mg/100mL；15分钟后测试数值为16mg/100mL。
实验结论:藿香正气水酒精含量惊人,但其威力消散得也很快。所以,开车时千万别喝,开车之前喝也要注意,至少要等15分钟以后再开车。
□实验三
小小一块腐乳会“醉驾” 但5分钟后就低于酒驾标准
腐乳是很多家庭餐桌上的必备品,腐乳配料表中标有食用酒精。
本次实验选用的是一瓶普通的红方腐乳。三号实验员吃下一块红方腐乳,马上吹气测试,检测仪显示酒精含量高达306mg/100mL,远远超过80mg/100ml的醉驾标准。5分钟再次测试,数值降为16mg/100mL。
实验结论:腐乳的威力虽然很凶猛,但也是短暂的,所含食用酒精消散得也很快,但是开车的朋友不可掉以轻心,食用后不要立即开车。
□实验四
吃一两个蛋黄派测不出酒精含量
记者购买的是普通的“达利园”、“福马”蛋黄派,配料表都标注含有食用酒精。
四号实验员吃了一个蛋黄派,吹气检测显示为0mg/100mL,再吃一个蛋黄派,检测还是0mg/100mL。
接连吃下四个蛋黄派后吹气检测,检测仪终于有了反应,显示数值为30mg/100mL,超过酒驾标准。该实验员喝了一口水,5分钟后,再检测显示结果为0mg/100mL。
实验结论:吃蛋黄派“被酒驾”,已经不是什么稀奇事了。但是,一次吃一两个蛋黄派查出酒精含量的,除非一下子吃上四五个以上,才会检测出酒精。所以,开车时吃一两个蛋黄派是没有关系的,切不可一下吃太多。
□实验五
喝可乐“被酒驾”纯属无中生有
还有人说,喝可乐也会“被酒驾”,到底有没有这回事呢?本次实验使用的是一瓶500ml的可口可乐。五号实验员喝掉半瓶,立即检测显示为0mg/100mL。以为是喝的量不够,把剩下的可乐全喝了检测,依然显示0mg/100mL。
□链接
格瓦斯 为何含酒精
格瓦斯是俄语“发酵”的意思。它是一种盛行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家的含低度酒精的饮料。格瓦斯最初是用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。
国内生产的格瓦斯,由麦芽汁发酵制成,也会产生酒精。虽然每瓶的酒精含量较少,但大量饮用后也可能产生酒精反应。另外,每个人的体质不同,酒精反应强度也自然不同。所以,为避免不必要的麻烦,建议驾驶员在开车时,最好不要饮用这类饮料。喝过格瓦斯最好休息一段时间再上路。
□提醒
不幸“被酒驾” 该如何处理
如果有倒霉的司机因为食用上述食品导致“被酒驾”,该怎么办呢?
“这种情况很少见。如果司机说明情况,并提出对首次测试结果有异议,我们会让他休息5分钟后,进行第二次测试。如果没喝过酒,残留在口腔中的食用酒精很快就会挥发掉,只要再次测试,数值就会明显下降或恢复正常。”临沂市公安局交警直属一大队三中队的交警说。
交警介绍,如果还是不行,就要进行抽血检测,最终以血液中提取的数据为准。如果有人真的因为食用了这些含酒精的食品,血检超标了,也一律按酒驾处理,千万别抱有侥幸心理。不管酒精来源于什么,只要血液中检测出含有酒精,就会对行车安全造成影响。所以,那些被查出酒驾的司机,将“喝了格瓦斯”或者“吃了蛋黄派”当作借口,是逃不过交警处罚的。
文/片 本报记者 崔洪英
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