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- 2013年10月01日
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本报9月30日讯 (记者 伟伟)近日,从烟台举办的第五届全国海鲜烹饪技能大赛上传来喜讯,由临沂营养师协会组织的会员大获丰收,载誉归来。高级营养师、临沂营养师协会会长武新晓荣获特金奖,李新发、郭德云分别荣获金奖,石振强荣获银奖、于清晓、武刚分别荣获优秀奖。
9月26至28日,由中国烹饪协会名厨专业委员会举办的第五届全国海鲜烹饪技能大赛在烟台举办,来自全国20个省市的300多位选手参加了比赛。本次比赛旨在促进海鲜烹饪技艺的提高,助力海鲜餐饮企业转型,推动海鲜美食产业的健康发展。
据中国烹饪协会副会长高炳义介绍,全国约有500万家餐饮终端,2000万名厨师,5000万餐饮服务从业人员。高炳义希望整合名厨委的平台,为餐饮企业提供交流学习的机会,加强合作,推动行业健康快速发展。
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