价差14倍,您会打酱油吗?

专家:营养价值区别不大

2013年12月11日　作者:
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　　一位市民正在仔细挑选酱油。

　　本报12月10日讯　(见习记者　樊凯)“一瓶同样为500毫升的酱油,价格最低2.5元,最高35.8元,差价近14倍。这可怎么选?”市民李先生在超市选购酱油时犯了难。记者调查发现,超市里除了普通酱油外,还有有机酱油、铁强化酱油、低盐酱油和海鲜酱油等,可谓各打招牌,争妍斗艳,如何挑选还真令人为难。
　　10日,在市区红旗路一家超市记者发现,各种品牌酱油摆满货架,普通酱油很难在货架上找到,各种特色酱油随处可见。从售价上看,基本在4元到15元以内,有的800毫升有机酱油高达53.8元/瓶。价格高的酱油摆在显眼的位置,5元以内的酱油都摆在货架底端,处在不易察觉的地方。
　　“有机酱油‘葫芦’里到底卖的什么药?为啥这么贵?和普通酱油有区别吗?铁锌强化的酱油真能补铁锌?”正在选购酱油的王先生向记者道出满腹疑问。
　　记者发现,以500毫升海天酱油为例,价格在4.3元/瓶,500毫升某品牌有机酱油价格高达35.8元/每瓶,差价14倍。
　　据超市一位售货员介绍,有机酱油为什么卖到“天价”,因为有机酱油生产成本高,采用有机脱脂大豆,非转基因,并且采用先进的发酵工艺纯天然发酵,不添加任何防腐剂。
　　而专家给出的建议是,花样百出的酱油,其实是商家的一种经营手段,酱油制作工艺和选材都大同小异,营养价值也没有太大区别,建议根据需要选购物美价廉产品。
　　另外,记者在采访中发现,在市区大部分超市中,受广大市民喜爱的“青岛灯塔牌酱油”、“沂州老抽”等老牌酱油在超市中“地位很低",和一些“一元酱油”一样,被放在货架最底部,消费者不易发现的地方,所以,顾客想买到“亲民”酱油还得蹲下选购。