| 记者体验卖“平安果”: |
| 寒风中叫卖,俩小时仅卖10个 |
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- 2013年12月25日
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 | 寒风中,记者热情地招待每一个顾客。 |
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每逢情人节、母亲节等西方传统节日,街头上总有很多抱着鲜花等节日礼物的人在叫卖。24日是西方的平安夜,苹果也摇身一变,成了代表平安祝福的“平安果”,身价由原先的论斤卖到现在的论个卖。
24日上午10点30分到12点30分,本报记者在临沂大学东门口现场体验了一下“卖苹果”,最终不得不感叹:这个买卖真不好干呀!
提前进货,每个“平安果”成本约2元
为了准备“生意”,23日中午12点左右,记者就赶到市区金雀山路与沂州路交会处的齐鲁农贸批发市场,批发了一箱苹果,进价为每斤2.4元。
这些苹果是85毫米以上的红富士,粉中带黄,散发着诱人果香,卖相、味道都不错。记者觉得这种“平安果”的竞争力是很强的。
想到往年“平安果”都包装精美,记者又到市区琅琊王路与聚才路交会处的临沂小商品批发城,以每张0.2元的价格购进了100张精美的包装纸和5元1包(60个)的礼品包装拉花。这样计算下来,每个苹果的成本价约为2元。
23日下午,记者将每个苹果用两张包装纸包装,并加上一个礼品拉花,包完以后的苹果看起来十分精致。“就等明天赚钱了!”想到这些,记者笑出了声。
辛苦叫卖,俩小时卖了10个“平安果”
24日上午10点30分左右,记者来到临沂大学东门,短短几百米距离内,已经有近百名小贩开始销售“平安果”。
记者抱着一箱苹果,从临沂大学东门向南走了近百米,才在路西发现一处约2米的空摊位,赶忙放下苹果,铺上事先准备好的约2米长的海报,开始摆放“平安果”,价格则与附近摊位的卖价相同,为每个4元。
10点40分左右,记者做好了销售的所有准备,然而直到11点,20多分钟都没遇到一名购买者,甚至连问价的都没有。
同是卖“平安果”兼卖包装纸的临沂大学学生小刘看记者好像很沮丧,给记者出了个主意:去借一张桌子或者大箱子,把苹果放在桌子上,更利于吸引来往的顾客。
根据小刘的建议,记者从其他摊位上借了一个长约1米,宽约半米的大箱子,把苹果摆在了桌子上。约11点15分的时候,记者终于迎来了第一位顾客,卖出了第一个苹果。
记者注意到,在大学城东门近10米内有近30个“平安果”摊位,面对如此大的竞争压力,商贩们都在苹果包装上下了大“赌注”,很多商贩甚至吆喝起来,有的还开着音响放音乐。
面对竞争对手带来的压力,记者打算升级包装。记者从其他摊位花2.5元买了5个纸质包装的苹果盒,来增加苹果品种,并且也像其他商贩一样叫卖起来:“平安夜买‘平安果’!”
到了12点30分,街上还在闲逛的学生已经寥寥无几,大部分学生已经吃完饭回去午休或者准备下午的课程了,而这时,记者才卖出去10个“平安果”。
近两个小时的叫卖后,记者已经口干舌燥了,虽然记者装备齐全:羽绒服、围巾、手套等御寒设备,但全身已经冻透了,在寒风与饥饿的促使下,决定收工。
掐指一算,辛苦一天赔了17.5元
记者算了一笔账,苹果买了45个,花了30元钱,包装27.5元,一共57.5元钱,一上午卖掉了10个苹果,每个苹果4元钱,卖了40元。除了剩下的35个苹果和包装,记者居然赔了17.5元钱。
和记者一样跟风卖“平安果”的学生有很多,临沂大学大三学生刘永涛告诉记者,自己和宿舍几个同学一起商量着平安夜卖苹果,希望发个小财,没想到生意不好做,买了50个苹果,一上午就卖了不到10个,只能把希望寄托在晚上了,实在不行就带回宿舍自己吃,但可惜的是包装浪费了。
收起摊位后,记者又随机询问了近20个小贩。约八成小贩表示,今年“平安果”算是砸手里了。
“今年我在‘平安果’的包装上投入成本较高,本打算卖10元一个,可别的商贩都卖5元一个,我只得随行就市了。‘平安果’一个挣3元钱,冻了一上午只挣了12元钱。”商贩小李无奈说。
记者发现,今年小贩们对“平安果”的包装都很花心思,有的用精美包装纸包裹,有的在“平安果”上配以精美的玩具熊,还有的从家里弄来音响和麦克在大声叫卖。可为什么往年炙手可热的“平安果”今年滞销呢?
商贩王女士表示:“平安夜送‘平安果’,本就只有爱追求浪漫的学生喜欢,但今年卖‘平安果’的摊位是去年的近三倍,还有些学生都在卖‘平安果’,实在是‘僧多粥少’。而且现在学生都会算账了,都愿意自己买一斤苹果,然后再买些包装,自己动手做。”王女士说。
“‘平安果’一个5元钱,而且质量不好,不好吃,但一斤苹果也就2.5元,我买一斤苹果再花一元钱买个包装盒,剩下的苹果还能自己吃。”正在挑拣包装礼盒的小于笑着说。
见习记者 孙飞霞 樊凯
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