荠菜每斤便宜了2元钱
2014年03月18日 来源：鲁南商报
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本报3月17日讯 (记者 庞尊利)17日,记者走访多家超市和农贸市场了解到,随着气温回升,荠菜大量上市,价格回落,每斤便宜了2元。
“这个时候荠菜的味道是最正宗的,很多市民都喜欢吃。”常年经营蔬菜生意的陈老板告诉记者,每到春天荠菜的销量就非常不错,多的时候一天能卖二十多斤,不过荠菜的产量相对有限,主要靠人一棵一棵地挖,一个人一天也就挖个七八斤就不错了。
陈老板称,今年荠菜价格一直比较便宜,只有在年初比较稀缺的时候价格才高点儿,但是近几年来荠菜越来越受欢迎,出现断货也是常事。“年初那会儿荠菜很少,一个星期才能购进三五斤荠菜。”陈老板说。
野菜吃多了究竟好不好呢?记者咨询了营养师王先生,他告诉记者,由于大多数野菜中都含有毒素,所以野菜虽好吃但不能贪多,尤其是老人和孩子。“野菜的营养价值比较高,在吃之前最好用热水焯一下,这样可以降低野菜中毒素的含量。”王先生提醒市民称。
