县区200余户烧烤店用上无烟炉具
2014年03月20日 来源：鲁南商报
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本报3月19日讯 (记者 徐升 通讯员 邱纪玲)临沂推广无烟环保烧烤炉具,得到了许多烧烤商户的认可。现在,无烟环保烧烤炉走出主城区,在各县区得到大力推广,截至目前,已经有200余户烧烤经营户用上无烟烧烤炉。
3月18日晚,在莒南县人民路与隆山路交会处西侧的“日照新城烧烤”门前,老板薛希见正在无烟烧烤炉具前烤制羊肉串(右图)。“以前使用那种普通的烧烤炉,对于站在炉子边烧烤的人来说,是最受煎熬的。现在用上无烟烧烤炉,不受烟熏了,肉串烤的火候看得很清楚,吃起来没有那种烟熏的味道了,口感自然好多了。”薛希见说。
据了解,临沂主城区开始推广无烟烧烤炉之后,莒南县城管局就组织烧烤商户前来观摩学习。“购买无烟烧烤炉,政府补贴3000元。”回到莒南后,薛希见就订购了一台无烟烧烤炉。截至目前,莒南县共有35家烧烤店用上了无烟烧烤炉。
“普通的烧烤炉具,油烟比较大,很难进入室内。”莒南县工商联商贸流通业商会会长沙文海说,这个问题一直困扰着他们,现在有了无烟烧烤炉具,就可以搬进室内了。“以后,不论在户外还是在室内,不再受天气的影响,大家一年四季都可以吃到烧烤。”
据悉,为了进一步推广,临沂对2014年5月31日前更换使用无烟环保烧烤炉具的经营者,每台炉具补贴3000元。截至3月19日,主城区和县区已经更换了232台无烟环保烧烤炉,这为临沂市打造成全国首座无烟环保烧烤示范城市打下了坚实的基础。
