烟台樱桃卖得俏临沂樱桃羡慕不?
走出深山打品牌本地樱桃欲“正名”
2014年05月15日 来源：鲁南商报
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黄宝凤在樱桃园里摘樱桃。
本土农产品想要做大做强,势必要形成自己的品牌和口碑,临沂樱桃如何才能摆脱“借名”的尴尬,也成为各方所关注的话题。
本地樱桃频借烟台名
“今年新上市的烟台樱桃!”“正宗烟台‘大红灯’樱桃,先尝后买,可甜了!”在市区沂蒙路站前批发市场水果摊位前,十来份樱桃摊位排成一排,看到记者走近,摊主们热情地招呼。记者咨询了一圈后发现摊主无一例外地称自家樱桃是烟台产。
这些商贩口中的“烟台樱桃”是否名副其实?未必。来自沂水县的商贩小高最近两天一直在城区兰山路叫卖自家樱桃,不过每当有消费者询问,她就说樱桃是烟台产的。
“说是烟台樱桃比较好卖,而且价钱也能贵一点。”小高说,这是她近期卖樱桃得出的“窍门”,她说同样品质的“大红灯”,“烟台产”最贵能卖到36元/公斤,而“临沂产”通常只卖30元/公斤。
“烟台樱桃有名啊,顾客都爱问是不是烟台的,一开始我还实话实说是自家产的,结果有的顾客直接就不买了。”小高的语气中透出几分无奈。
“现在农贸市场上的不少樱桃都是本地产的,为了好卖,有的商贩就假借烟台樱桃的牌子。”14日,昌盛水果批发市场闫经理说,该市场是全市规模最大的水果批发市场,目前已经进入大樱桃的热销期,每天市场上的销量大约有10吨。不过闫经理说,这其中烟台樱桃只占销量的1/3,剩下的很大一部分都是本地产。
优质大樱桃藏在深山中
临沂当地的樱桃真的比烟台的差吗?闫经理并不这么认为,“临沂本地也有好樱桃,沂水、平邑、沂南等地的大樱桃口感并不比烟台樱桃差,只是名气小了些。”
记者了解到,目前全市规模种植樱桃面积达5万亩,集中在费县、沂水县、平邑县、沂南县和临港区。
沂南双堠黑山安樱桃是临沂本土优质品牌的代表。14日,记者在黑山安村半山腰的樱桃集市上看到,还未到周末,集市上已经挤满了从各地来购买樱桃的车辆,其中不乏挂着青岛、潍坊牌照的车辆。
据当地农技站站长李先干介绍,沂南双堠独特的地理环境造就了高品质的大樱桃。“黑山安村位于蒙山彩蒙景区大山深处,土壤都是沙质土,有机质丰厚,水源好,特别适合樱桃树的生长。”
李先干介绍说,另一个重要因素是,这里昼夜温差大,樱桃成熟期白天温度高达25℃,而到了夜间温度只有11℃左右,非常适合樱桃中糖分的聚集。
“今年樱桃丰收,价钱也较往年便宜了不少。”李先干说。据介绍,按照个头和级别,大樱桃批发价从18元/公斤-40元/公斤不等,这个价格较去年低了至少2元/公斤,消费者可以买到更加物美价优的大樱桃。
地处深山、天然无污染的自然环境造就了樱桃的高品质,而记者发现,从另一方面看,这些优势却也成为阻碍樱桃产业发展的瓶颈之一。
黑山安樱桃好吃,进山路难走。这几乎已经成为游客的共识。记者驱车刚刚进入黑山安村,就被车流堵在了路上,走走停停四五次之后才得以上山。虽然当地政府近年来数次修整进山的道路,但是盘山路依旧只能容纳两辆车,一旦会车就需要考验驾驶员的技术。
记者了解到,随着近年来当地樱桃采摘游的兴起,每逢周末都有两三千辆车涌进山来,交通压力可想而知。
另一个制约樱桃发展的因素是当地人的品牌意识不强,“坐等客户上门”几乎已经成为樱桃种植户的惯性思维,而在销售中,也不乏恶意竞价、掺假等不文明行为,不但压低了樱桃价格,也损害了樱桃的品牌形象。记者在黑山安村集市上看到,不少大樱桃只卖10元/公斤。
申报地理标志创品牌
不过,随着樱桃产业的发展,当地种植户们也逐渐意识到了品牌的重要性。
14日早4点半,黑山安村的樱桃种植大户黄宝凤就挎着篮子来到自家樱桃园里,前一天有两个客户各要50公斤樱桃,她得赶在中午前准备好。
“现在每天早上天不亮就起床摘樱桃,一直忙到晚上天擦黑,一刻也闲不住。”黄宝凤一边摘樱桃,一边说。
黄宝凤家的樱桃园占地50亩,是当地数一数二的大户,现在正值樱桃上市期,黄宝凤说每天来买樱桃的顾客络绎不绝,自家樱桃园路上停满了来摘樱桃的游客,为了保证供应量,她还雇了3名工人摘樱桃。
“我家的樱桃根本都不用出去卖,光预订的都忙不过来,要是进园摘最少要20元一斤,一般也得提前预订。”黄宝凤说。从5月中旬到6月底,50亩樱桃园每天都能有100公斤左右的销量,也为她带来每年10万元的收入。
“另一方面也得保证品质,说了绿色无污染就得做到,不能自己砸自己的牌子。”黄宝凤说,她家的樱桃以“大红灯”为主,个头足有1元硬币大,色泽鲜亮,肉质饱满,甜度高,为了确保品质,她坚持全程有机种植。
另一方面,当地政府也在积极塑造双堠樱桃的品牌形象,结合采摘游、生态游,提高品牌影响力和知名度,同时,今年“双堠樱桃”已经准备申报国家地理标志认证,迈出“走出深山,叫响品牌”的关键一步。
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快来尝尝“状元樱桃”
临沂当地也有好吃的樱桃!这是记者此行最大的感受。在黑山安村,记者找到了2013年曾在临沂市农委举行的樱桃擂台赛上拿下了冠军的“状元樱桃”。丰沛的阳光、纯净的水源与巨大的昼夜温差使得这种学名为“特级大红灯”的樱桃外表色泽鲜红油亮,颗颗饱满,果肉细致,甜中微酸,口感格外清爽,更重要的是,每年只有3000斤的产量。
为了让更多市民足不出户就能享受到本地产的优质大樱桃,鲁南商报联合双堠樱桃举行特卖会,预售价格5斤装98元。果农挑选第一时间从树上采摘优质大樱桃,第一时间进行装箱,然后配送,消费者可以拨打本报热线0539-8966133或15069932698预订,这些樱桃全都是精挑细选的“状元樱桃”,想吃真正临沂优质大樱桃的市民不要错过机会了!
文\片 本报记者 邵琳
