兰陵集团:
酿造中国第一历史文化名酒
2014年05月15日 来源：鲁南商报
【PDF版】
兰陵集团包装公司场景
战略调整,销量每年递增30%
近几年来,由于中国产业政策的调整和消费理念和需求的变化,中国白酒工业的发展进入了相对平稳的时期,白酒行业面临着重新洗牌的境地,在摸准市场形势后,兰陵集团果断进行了战略调整,提出了“三高”战略。
“‘三高’战略就是高质、高端、高价位,利用技术创新,加快新产品开发步伐,对产品结构进行调整,现在中高档产品已占到总体的70%。”山东兰陵美酒股份有限公司董事长陈学荣说。
兰陵集团现在具备浓香型、芝麻香型、酱香型白酒生产工艺。除了生产工艺及产品类型的创新外,兰陵集团在市场上还实施重点市场重点开发、重点客户重点培育、重点市场重点投放的营销策略。
“我们组建了公关团队,积极地推进政务和商务公关,同时每年不断招聘大中专毕业生,注入新鲜血液,使公司的产品销量每年以30%的速度递增。”陈学荣说。
10年技改投入达9000多万
“酿酒是一个技术活儿!不能单纯依靠一种工艺,在吸取传统工艺精华的基础上,融合现代高科技,才能满足消费者的需求,更好地占领市场。”陈学荣说。
“十年间,兰陵集团用于技术设备改造的投入累计达9000多万元。”陈学荣说。另外,兰陵集团还非常注重技术研发和研发队伍的培养,不仅拿出销售收入的7%左右用于研发经费,还经常组织研发队伍走出去学习,并请专家进厂指导。
“2013年兰陵集团的粮食酒平均出酒率达到40.77%,同比增长3.26%,比原计划增长4.6%,达到近十年来最高。”陈学荣粗略计算了一下,对于兰陵集团来说,增长一个百分点,就为兰陵集团创造效益129万元,同比增长3.26%,就是400多万元。
打造中国第一历史文化名酒
“先有兰陵酒,后有酒文明。兰陵美酒是祖先传下来的一块金字招牌!有这么好的历史传承,再加上我们的科技创新,兰陵有资格也有能力打造成中国第一历史文化名酒。”陈学荣说。
2012年11月18日,兰陵集团酒文化产业园暨三项万吨工程奠基仪式举行。万吨优质原酒窖藏基地、万吨原粮储存及加工和万吨制曲工程在同一天奠基,标志着有着3000年酿酒历史的兰陵集团开始了新一轮征途。
“除了三项万吨工程外,兰陵集团还在筹建兰陵历史名酒博物馆,就是充分利用历史文化资源,打造中国第一历史文化名酒。”陈学荣说。
“打造中国第一历史文化名酒,是我们在品牌上的建设,市场上则要争取‘巩固临沂、导航山东、占领全国、走向世界’,利用三到五年的时间,实现销售收入10-15亿,引领鲁酒,跨入中国前二十强,与经营合作方实现共赢。”陈学荣说。
文/片 本报记者 孙飞霞
