临沂加强夏季食品安全监管
严查销售假冒伪劣变质食品
2014年06月05日 来源：鲁南商报
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本报6月4日讯 (记者 周广聪)夏季来临,随着气温的升高,食品安全事件进入易发多发时段。为切实做好全市夏季食品安全监管工作,有效防控食品安全事件,临沂市食品安全委员会办公室出台有关文件,要求在食用农产品、食品生产、食品经营消费等环节加强监管。
近期,临沂市食安办印发了《2014年全市食品安全专项整治工作方案》(下称《方案》),要求各级各有关食品安全监管部门从5月开始,到10月结束,利用半年的时间,针对全市消费量大、安全隐患多的重点品种、重点区域和重点场所,集中力量全面开展食品安全“十项”专项整治,严惩重处违法犯罪,着力解决当前食品安全突出问题。
根据《方案》,在食用农产品环节,加强对农产品、水产品源头污染的治理,坚决杜绝甲胺磷等5种高毒高残农药、瘦肉精、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物和化学品的销售使用；在食品生产环节,加强对食品生产环节的监督检查,严厉打击制售假冒伪劣、使用非食品原料加工食品、非法添加和滥用食品添加剂及非法进出口食品、逃避检验检疫的违法犯罪行为。
在食品经营消费环节,以农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头为重点区域,突出乳制品、禽畜类制品、食用油、酒类、凉菜、烧烤食品、裱花蛋糕、生食海产品、自制饮品、自制火锅底料、自制调味料、食品添加剂等重点品种,加大对食品生产经营户、批发市场、集贸市场的集中整治和专项检查,严厉打击无证无照经营、销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品的行为。
另外,临沂将采取更加有效的措施,切实做好夏季学校食堂(包括托幼机构食堂)、工地食堂和企事业单位食堂的食品安全监管工作,有效预防食物中毒事件发生。同时,要突出粽子、月饼等节日性特色明显的食品及儿童食品、老年食品、清真食品等节日期间消费量大的食品,加强市场日常巡查和执法检查力度。
