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- 2014年06月09日
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由一家乡镇粮管所起步,经过几十年的成长,山东金盛粮油集团成长为一家集油脂及农副产品加工、外贸进出口、粮油贸易、餐饮服务、物流运输等多种经营为一体的企业集团。
2013年,金胜集团实现产值收入10亿元,实现利税3000万元,进出口额2500万美元,成为山东省重要的农业产业化龙头企业。
花生油产销量进入中国前5强
“1992年11月,莒南县金胜粮油实业有限公司脱离当地十字路镇粮管所正式成立,企业主要是利用莒南县生产的花生榨花生油。”山东金胜粮油集团董事长高凤山说,企业成立之初,以花生油生产为主,从原料选择、质量控制、成品储存等各个环节严格把关,还投资引进了先进的生产检验化验设备,使金胜花生油品质可靠,市场占有率逐年上升。
“花生是莒南县特产,莒南县是中国有名的中国花生之乡,金胜依托莒南县花生的资源优势,严控质量,企业生产的花生油得到了广大消费者的广泛认可。”高凤山说,“金胜”牌花生油先后获得了“全国首届放心油”、“山东省食用油十大品牌”、“中国著名品牌”、“临沂市市长质量奖”等几十项荣誉称号。
高凤山说,目前,金胜集团已实现年生产花生油10万吨,位居全国前5强、临沂市首位,成为山东省油脂生产重点龙头加工企业。
现代化生产线流出“古法小榨”油
“古法小榨花生油是采用传统的烘焙炒制法,榨出的花生油保持了花生浓郁醇厚的天然芳香,保留了花生全部的营养精华。”副总经理赵继兵说,金胜集团古法小榨花生油是传承百年古老工艺,经公司研发创新,生产出原汁、原味、原生态的特级花生油。
“金胜集团今年投1100万元对原生产线进行了全面的升级改造,新上古法压榨生产流水线,生产特级浓香高端花生油,市场前景非常看好。”赵继兵说,金胜古法小榨花生油加工工序极为严格,从花生的分级、去霉变,到去除磷脂、黄曲霉素,确保了花生油的纯净和芳香。
赵继兵说,目前,金胜古法小榨花生油项目已完成全部投资,新产品在6月全面上市。
深度开发延伸了花生的产业链
“我国每年用于榨油的花生约为800万吨,年产花生粕400万吨。花生压榨过程后,花生粕只能作为畜牧业和水产业的饲料原料,市场价约为2500—3000元/吨,附加值较低。”山东金胜粮油集团总经理高冠勇说,利用技术创新,金胜集团可从花生中提取的花生多糖,制成功能食品,附加值一下提高了好几倍。
“山东省农业科学院农产品研究所和山东金胜粮油集团有限公司共同开发的花生粕提取多糖技术,对提高花生加工产业水平,提升花生资源综合利用效率,真正实现了变废为宝。”高冠勇说,花生多糖,具有显著的抗氧化活性,能显著提高机体免疫力,在餐饮、医学等领域应用前景广阔。
高冠勇说,金胜集团还与山东农业科学院、山东农业大学、青岛农业大学等高等院校合作,重点开发高端花生油、花生蛋白、花生磷脂提取利用等精深加工产品,延伸了花生的产业链条,新产品市场前景非常广阔。
本报记者 刘青
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