社区直通车走进沂龙湾社区
营养师传授夏季养生诀窍
2014年07月28日 来源：鲁南商报
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常言道,夏病冬治,冬病夏防,可见夏季养生的重要性。7月26日,本报社区直通车联合临沂市营养师协会走进沂龙湾社区,营养师任轩从食物的存放、选择和烹饪等方面为市民讲解如何进行夏季养生。
上午9点30分,夏季养生讲座准时开始,小小的会议室坐满了来听讲座的市民。非常注重养生的市民刘秀华告诉记者,她9点就来到这里,想了解一下心脑血管方面的养生问题。
讲座开始后,营养师任轩主要围绕吃的话题展开了讨论。夏天天气热,无论大人还是孩子都会出现食欲不振的现象,还会出现拉肚子的情况,这主要和所吃的食物有关。他从选择食材、储存食物到健康吃法,讲得通俗易懂,还时不时地给市民举个例子、打个比喻,给讲座增添了很多趣味性。
记者注意到,参加此次讲座的不少市民都是带着孩子来的。市民闵凡云说出了自己的烦恼:老伴儿每次都给孙子成箱购买爽歪歪,她认为喝这个东西对孩子健康不利,但是老伴儿并不认同她的观点,并称只要孩子想喝啥就喝啥。然而,听完讲座后,她决定无论如何都说服老伴儿。
讲座进行到10点左右,记者看到又有几位市民带着孩子来参加讲座,进门后悄悄地站在角落里,听营养师讲解如何让孩子养成良好的饮食习惯。“最近我家孩子一点儿不愿意吃饭,路过时看见有讲座,就赶紧过来听听。”市民陈女士说。
讲座结束后,很多市民仍旧不愿离开,跑到讲台上围着任轩,咨询各种养生知识。任轩耐心地给他们解答,直到最后一个市民离开。
□花絮
市民安静: 回答问题还有奖品,很意外也很高兴
在观众席的最后一排,市民安静带着3岁半的儿子,认真地听着讲座。“没想答对了老师的问题还能拿奖品,很意外也很高兴。”安静小声地告诉记者。在整场讲座中,安静抢到了两个回答问题的机会,获得两次奖品。
据安静介绍,她是一位全职妈妈,孩子的衣食起居都是由她一人打理,所以她对养生、营养等更方便都非常关注。为了儿子能够健康成长,安静对孩子的饮食有着严格要求。安静说,她经常从电视、网络、书上等途径获取养生知识。
“能够在这里和大家一起分享养生知识,我感觉很高兴。”安静表示,她也从讲座中学到了更多的养生知识,比如每人每天要摄入半斤以上的叶子菜,才能满足人体对维生素的需求等。
□营养师支招
孩子不爱吃饭 饿一顿就好了
“夏天到了,很多孩子都不爱吃饭。”营养师任轩话音刚落,听讲座的家长们连连点头。
任轩说,如果在需要吃饭的时间,孩子不吃饭,家长不要强迫孩子吃,可以不给孩子吃这顿饭。“一顿饭没吃,等到下一顿饭吃饭的时候,孩子饿了,自然而然就会吃。而且下次吃饭的时候孩子都不会再说不想。”
“唉,原来我的做法是错误的,我的心疼反而让孩子形成了恶性循环。”市民陈莹的孩子不愿意吃饭时,她怕饿着他,就会给他吃点小零食代替一下,吃了零食以后孩子下一顿饭也不愿吃了,这让她十分苦恼。
听了营养师的办法,陈莹仍然有疑惑:“这次知道怎么解决孩子不爱吃饭的问题了,可是孩子吃零食的习惯已经养成,吃饭的时候总嚷着要吃零食怎么办?”
任轩告诉陈莹,孩子吃零食的习惯都是大人养成的,既然习惯已经养成,家长就要在孩子的生活中建立起一些规矩和制度,例如每周吃零食的数量、种类等。
超市摆货有玄机 新鲜食品靠后放
“我去超市买速冻水饺,从来都不买最上边的,我会从冰柜的最底层拿一袋,看都不用看,绝对是最新日期。”任轩在讲到食品的选取时,和市民分享了自己购买速冻类产品的经验。
“以前我买速冻产品东会看保质期,但是没听说过这样的方法。”戴祥敏告诉记者,她买速冻产品时会看包装袋上的日期,总想买到一袋最新日期的,但是常常看过很多之后发现,冰柜里摆的都是差不多日期的。
“角落里最不起眼的酸奶,日期绝对是最新的。”任轩又给了大家一个诀窍。
“真的吗?下次去超市的时候我一定要试一试。”戴祥敏听了营养师的诀窍之后觉得有点难以置信,她说她买酸奶的时候都会拿最中间的,因为她觉得最中间的温度最低,应该最新鲜。
“如果营养师说的是真的,以后真的可以在最短的时间内买到最新鲜的酸奶了,一定要向朋友炫耀一番。”戴祥敏说。
文/本报记者 李丽 庞尊利 李诗源 片/本报记者 徐升
