2014秋季山东糖酒会揽金20亿
茅台、五粮液等外地酒企同抢齐鲁市场
2014年08月11日 来源：鲁南商报
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本报讯 9日,2014年秋季(第72届)山东省糖酒商品交易会闭幕。为期两天的展会共接纳各类专业观众人数超过6万人,来自山东、贵州、四川、安徽、北京、河北、黑龙江等省内外的参展企业1500多家,展会意向成交金额达20亿元。
本届糖酒会不但汇聚了兰陵、景芝、扳倒井、古贝春、琅琊台、趵突泉、沂蒙老区、温和、天地缘、景阳冈等省内绝大部分骨干白酒企业,也吸引了茅台、五粮液、泸州老窖、杜康等全国知名品牌前来参会。
在本届糖酒会上,省外白酒品牌企业参展数量明显增多,表明省糖酒会以及山东酒水市场在全国的吸引力和号召力正在不断增强。有参展商表示,白酒界素有“得山东者得天下”的说法,省糖酒会作为省内知名展会,不但可以借此平台抢占山东市场,还有利于产品在全国的推广。
省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐在接受本报记者专访时表示,白酒行业目前遇冷,对于鲁酒来说既是机遇也是挑战,山东省本身就是一个很大的白酒市场,成为全国酒企争抢的目标。在这种局势下,鲁酒企业更要把握好自己家门口的市场,通过渠道下沉、市场细分等方式,进一步亲民化,打造大众化产品,使产品更加贴近消费者。
看本土酒企如何“转”战糖酒会 私人订制、积极触电、寻求差异,各显神通
如果用一个词汇来为2014年省秋季糖酒会作总结的话,这个词就是“转型”,经历了2013年的迷茫期之后,白酒企业的调整方向已经逐渐明朗。青春小酒的兴起、个性化定制品的出现以及对电商新模式的探索等等,无不说明了白酒行业已呈现整体转型之势。在转型的大潮中,临沂本土酒企进行了哪些探索和调整?
白酒也要 “私人订制”
1月18日,贵州茅台酒个性化定制营销有限公司在贵阳正式揭牌；泸州老窖陆续推出了国窖1573封藏定制酒壹号、中华坛等8大定制酒；山东景芝酒业也推出芝麻香型封坛定制酒……就像冯小刚的电影《私人订制》所展现的那样,市场已经进入个性化消费时代。在白酒市场转型途中,迎合消费者的个性化定制产品成为目前酒企发力的焦点。
除了一线酒企加大定制酒产品开发外,地方名酒也纷纷推出定制酒和封坛定制酒,其目的就是想通过定制酒在行业调整中分得一杯羹。在本届糖酒会沂州府酒业展区,记者了解到,沂州府连续两年来推出的酱香定制酒销售都取得了不错的成绩。
山东沂州府酒业董事长张西深表示,定制酒是应对酒业深度调整的一个转型方向,未来沂州府也会跟有意愿的企业推出新的定制酒。
临沂睿泰酒业总经理李永强多年从事白酒品牌代理,他认为,白酒个性化定制并不是今天就有的,但是在目前白酒市场整体遇冷的情况下,个性化定制的针对性与贴近性更强。
地方酒企 积极“触电”
随着移动互联思维不断作用于白酒行业,渠道创新或将成为本届糖酒会上的一个重要亮点。
在本届糖酒会顺和酒行展区,来来往往的参观者无不被一块电子触摸显示屏所吸引,这是顺和酒行精心打造的“酒到家”在线网络销售平台。
记者看到这个销售平台上囊括了包括五粮液、茅台、剑南春以及兰陵、温和等在内的众多名酒品牌。“我们承诺临沂本地订单将由线下的实体店送货上门,外地客户当天发货。”顺和酒行一位工作人员介绍说。
顺和酒行董事长马龙刚表示,顺和酒行通过打造“酒到家”这个电商平台,实现了线上线下“两条腿”走路。“白酒要转型渠道创新是必修课,特别是在现在电商兴起的时候,也要学会用互联网思维来对传统销售模式进行调整。”马龙刚说,他表示未来将通过大数据平台的建设,借助完备的酒类物流体系,实现O2O模式的精准推广。
兰陵集团也于今年7月和知名酒类电商平台“酒仙网”合作,推出了网络专属新品“兰陵王·将军酒”。同时,全省范围内500家终端店也集体入驻“酒快到”平台,开启电商销售新模式。
立足本地 产品求异
名酒变民酒已成为白酒行业整体转型的趋势,而当一线名酒纷纷“放下身段”涌入大众消费市场后,必然会使中低端白酒市场竞争更加激烈。“在这种情况下,保持产品的差异化发展是个不错的路子。”蒙山酿酒有限公司经理张文增说。
“近两年,不同于白酒、红酒市场的冷却,保健酒始终保持稳定良好的上升势头,也反映出消费群体对于养生保健的重视度越来越高。”张文增说。蒙山酿酒公司的明星产品就是养生全蝎酒系列,张文增认为,保健酒的饮用有定量的要求,在定量的前提下,将其作为日常饮品才能起到保健作用,消费者一旦得到益处,便容易转化成稳固的消费群体。
除了蒙山酒业之外,多家临沂本地酒企也从白酒的品质和包装方面寻求突破。例如沂州府带来的简装老“沂河桥”白酒,沿用了50多年前风靡临沂的老瓶型和木塞封口,主打怀旧风；琅琊王酒厂推出的原浆酒,则突出用古法酿制,用酒篓储存。
在谈到未来的发展时,众多临沂本土酒企都表示,要首先立足本地市场,稳固阵地后,才能谋求扩张。沂州府酒业在本届糖酒会现场的负责人何经理认为,临沂本身就是一个巨大的消费市场,同时依托商城和物流,临沂市场的辐射范围能扩展至周边几十个地市。“可以说,临沂市场能辐射到哪里,临沂本地名酒的影响就会到哪里,所以稳固市场是第一位的。”
花絮
商机无限 10多个非酒行业 “掘金”糖酒会
在本届糖酒会上,虽然酒水行业在展会中唱主角,但同时也吸引了食品、饮料、乳品、包装、日化、灌装机械等10多个行业来“掘金”。
9日,临沂市常荣印刷设备有限公司的一台大型印刷设备,在本届糖酒会展厅内进行印刷作业,吸引很多参展商观看。
据该公司工作人员介绍,机器正在进行烫金作业,主要是印刷酒类包装的烫金字体。而酒企的产品外包装很多都需要烫金字,这也让设备参展企业看到了巨大商机。
同样,在本届糖酒会上,记者还发现,至少3家日化企业前来参展,那么日化企业又与酒企有什么关系呢?记者带着问题来到山东洁能集团展厅。该集团营销经理王观泽回答说,洗化产品其实和酒类产品销售渠道都是一样的,产品最终都会通过超市、购物广场等地方销售,一些经销商不仅卖酒,也会卖洗化产品。
“糖酒会正是给我们带来了拓宽销售渠道的机会,糖酒会有来自全国各地的商人,借助糖酒会的吸引力,我们也会吸引更多的代理商,这是一个很好的机会。”王观泽表示。
“小苹果” 也来赶场了
9日,在本届糖酒会上,一款造型奇特的苹果酒,再加上展位上放着流行热爆舞曲《小苹果》,顿时吸引了不少参观者驻足观看。
“这是香水还是酒?”面对这一疑问,该展位工作人员介绍说,这款苹果酒主要面向年轻消费者群体,所以首先在外观上要更加新潮、个性。“希望我们的苹果酒也能像神曲‘小苹果’一样蹿红!”该品牌负责人说。
本版文/片 记者 邵琳 樊凯
