在批发城,执法人员查看月饼的外包装。本报记者 周广聪 摄
8月20日上午,在兰山区李官工业园的天天香食品厂的生产车间,执法人员详细查看了添加剂使用情况,“这些添加剂都是国家允许使用的,为了保证安全,该企业不使用油脂桶装油,而是使用管道供油。”兰山区食药局生产科执法人员表示。
据执法人员介绍,这家企业是辖区内唯一一家月饼生产企业,他们已经过来多次,提前介入月饼的生产加工环节做好监管。执法过程中,执法人员还对企业落实质量安全主体责任情况进行全面检查,尤其是重点检查原材料购进、加工流程、环境卫生、工人的健康情况等。
在华丰副食批发城,执法人员重点检查各商户采购索票索证、登记台账、食品保存等情况,要求经销者严把销售关,严禁销售过期、霉变、无生产日期和保质期等的月饼。“早在8月中旬,批发城就向各经营业户下发通知,嘱咐各业户履行食品安全义务。”执法人员表示,将不定期开展相应的执法检查。
执法人员建议市民到等正规的食品销售点选购月饼；不要迷信“低糖”、“保健”等月饼,低糖月饼在生产时虽使用低糖原料,但无法做到完全无糖；网购月饼需谨慎；购买时尽量选择添加剂种类少、保质期短的月饼；消费者在购买月饼后要保留购货凭证,若发现质量问题,可拨打食品药品举报电话12331投诉举报。
【PDF版】
