想办个体面又讲究的婚宴吗
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2014年09月01日 来源：鲁南商报
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10年前,一桌二三百元的婚宴已经很场面了,如今,一桌1000多元的婚宴算是普通价位。不仅价格上涨,婚宴更讲究环境和场地,没有这些硬件条件,也很难满足新人们的婚礼要求。
婚宴成为甜蜜的负担
“我结婚的时候,婚宴都是提前半年多才订上的,日子还不是大日子,要是想选大日子结婚,那估计要提前一年多。”去年结婚的市民王女士对记者感慨道,不仅好饭店的婚宴不好定,价格也不低,菜金在1000元左右的婚宴,摆上桌的也没有几个大菜。
在采访中记者了解到,从2006年开始,婚宴的价格就开始不断上涨,目前市民比较能接受的婚宴价格在1000元左右。“档次较高的星级酒店最低价婚宴都在1300元左右,如果对菜的质量要求较高的话,就会选择更高价位的婚宴标准。”一酒店负责人表示。
准备今年11月份结婚的刘先生正在为挑选酒店而犯愁,一桌酒席1300元,预定了近50桌,再加上酒水、烟酒、婚庆等一系列婚礼项目,整个婚礼下来就近10万元的花费。“我觉得我收礼金也差不多就这些钱,能扯平就算不错了,就怕到最后一算还入不敷出。”刘先生说起了自己的婚礼顾虑。
除此之外,不少新人在挑选婚宴酒店的时候,总觉得婚宴“也就那么回事”。“经常参加朋友和同事的婚宴,各个酒店也吃过不少档次婚宴,总觉得不值那么贵一桌,菜做得一般,量还少,选婚宴酒店也很无奈,真不知道选哪家会更好一些。”刘先生说。
婚礼流程大同小异
拼的就是硬件条件
婚宴和婚礼在流程和内容上都大同小异,婚礼在酒店大厅举办,一场婚礼庆典过后就是享用婚宴,酒足饭饱后送走宾客,一场婚礼算是结束了。而酒店大厅是否能摆放各种道具、酒店用餐环境是否优雅、酒店服务质量是否周到细致,这些细节都成为如今新人挑选酒店的首选问题。
一些酒店为了能够吸引更多的顾客预定婚宴,更是和婚庆合作,提供一条龙服务,这也让新人省去了不少麻烦。“我们提供的婚庆服务并不是强制性的,只是给顾客多一种便捷的选择,合作到现在来看,还是有不少顾客喜欢这种服务的。”一酒店工作人员表示。“现在总觉得酒店菜都差不多,就是看环境好不好,大厅是不是够宽敞,每个女孩都希望有一场完美的婚礼,所以更希望场地合适,我就希望挑选一个大厅足够我‘折腾’的酒店。”准备今年结婚的张女士对记者说。
除此之外,记者还发现,婚宴价格逐年上升,除了食物原料、人工费用等因素以外,也和新人们的攀比心理有关。很多新人感觉结婚是人生中的大事,认为奢侈点也不为过,因此,婚宴铺张浪费愈演愈烈。“鸡鱼肉蛋肯定是婚宴上必不可少的食材,一些婚宴上,大鱼端上桌,却只动了几筷子,看着真可惜。我们也希望新人在预定婚宴的时候,不要铺张浪费,更不要为了‘面子’点一大桌菜,其实根本吃不了。”酒店一负责人表示。
第二届临沂婚博会现场还将展示糖酒喜宴展览,包括婚宴酒店、酒水、喜糖等产品及业务展示。届时,临沂多家知名酒店将为市民带来优惠套餐,市民可以在婚博会现场找到适合自己的酒宴。
本报记者 徐文敏
