重视地产品力量看“临沂创造”如何触网
2014年09月22日 来源：鲁南商报
【PDF版】
临沂本土的专业电商运营人在热烈讨论。
特色农业 单品唱主角
一部《舌尖上的中国》,让全国的吃货们都认知了来自沂蒙山的特色美食——煎饼,也让更多人看到了临沂的特色农产品,因此临沂的电商们发展电子商务也在力推本地特色产品,多为美食或者土特产。
在山东沂蒙优质农产品交易中心的产品展厅里,记者看到了上千种临沂本地农产品——六姐妹煎饼、平邑金银花、蒙阴蜜桃、沂南孙祖小米等等。用负责人夏鹏传的话说,这里既是沂蒙优质农产品集中展示中心,也是淘宝“特色中国·临沂馆”的线下销售平台。
“特色中国临沂馆”主打的产品也是临沂的特色农产品和美食,超过300家电商在这个平台上抱团推荐“生态沂蒙山,优质农产品”这一品牌,用很多身在外地的临沂网友的话说,就是“想念家乡的味道了,就到那儿去逛一逛”。
作为在“临沂馆”经营的淘宝店主,已经是双蓝冠卖家的张中鼎认为,特色农产品永远是临沂电商地产品力量的主角。“网络打破了时间、空间的限制,使得产品可以面向全国乃至全世界这个市场,而地方特色产品的受众群体特别大,也容易形成固定的消费群。”张中鼎的淘宝店主要经营干果、杂粮等,在《舌尖上的中国》播出之后,他店铺里的煎饼成为了名副其实的“爆款”,最高峰时一天卖出1万多件,也带火了店铺里的其他产品。
临沂厨具业商会会长张守信如今也转型做电商,他认为临沂与其他地市相比,发展电商的最大优势在于物流成本低。“临沂的物流成本比别的地方可以低30%,完全可以转化为利润,这也意味着临沂的淘宝卖家们可以在商品价格方面更加灵活。”
质量永远比价格更重要
淘宝三蓝冠卖家闵超,同样也是经营生鲜特色农产品。“通过淘宝预售的形式,香椿芽、黄瓜还未采摘,就已经被来自全国的买家抢购一空。”闵超说,他认为特色农产品的市场潜力巨大,如何深挖临沂品牌的网络价值,值得所有电商人思考,但地方特色农产品线上销售应该遵循几条原则,最重要的是要保证产品质量。“要做特色农产品,质量永远比价格更重要。”
闵超认为,对于在网上销售农产品而言,一定要把好产品品质关,因为今天的消费者越来越注重健康,人们在购物时已经不再纯粹地图便宜,反而更在乎产品本身,更愿意选择高品质、安全可靠的农产品。这是一种消费观念的转变。如果网店商品品质出现了问题,那意味着连竞争的资格都失去了。
在“特色中国·临沂馆”正式运营当天,来自淘宝行业运营事业部总监梵书也曾表示,网购农产品的主要人群年龄集中在27岁到37岁之间,并且以女性为主,她们更加关注家人的健康,也更关注网上是否有健康的食品。在实际的网购活动中,她们对生态和绿色的关注超过了价格本身。
张中鼎认为,地方特色特产应尽可能标准化并符合国家标准。标准化的食品,才好复制,才便于人们购买并形成忠诚度,人们不用品尝就能知道其口味和质量的食品最好销售。他还建议,经营特色农产品,还必须要找到地方性受众群体。网上销售食品,特别是地方特色食品和土特产食品,口味要适应大多数地区消费人群的饮食习惯和口味,具有广泛的接受性,而不仅仅是少部分地区,少部分人群接受。“你的产品既要是地方的,但更要是全国的。比如煎饼更适合临沂本地人的口味,在受众群的广泛性上远不如杂粮。”
需要更多的特色单品和产业链推动
除了特色农产品,临沂本土电商还有哪些文章可做?参加讨论的业内人士一致认为,临沂电商依本土特产而生,同样可以在特色中求突破。
张守信认为,本土电商要迅速崛起突围,走特色之路势在必行,就是要将临沂的产品通过电子商务推出去,要在产品中注入临沂符号和特色,形成地域特色和品牌。“临沂的历史文化十分悠久,蓝印花布、徐公砚、沂蒙泥哨等都带有鲜明的地方特色,电商企业完全也可以抓住这个机会,推出更多具有本地特色的工艺品进行营销,生产形成一定的产业链。”
“除了农产品之外,临沂胶合板、食品机械等也都拥有广泛的市场,但目前很多临沂电商都没有形成品牌意识,长期以来只是为别人做嫁衣。”张守信说,他认为随着电子商务的发展,网民群体结构越来越复杂,整体消费能力越来越高,品牌意识也在不断加强,本土企业想要“触网”就必须注重打造自身的品牌,把地方特色产品的优势充分发挥出来。
“互联网竞争最初拼的是价格,如今除了价格还有物流、服务方面的竞争,但最终都会归结为品牌的竞争,如何打造好的‘淘品牌’实现线上线下双渠道发展,还需要企业、政府多方共同努力。”张守信说。
□相关链接
“特色中国·临沂馆” 交易量 位列全国前列
3月26日,由山东沂蒙优质农产品交易中心和淘宝网合作组建的淘宝网“特色中国·临沂馆”正式开馆,共有300多家店铺入驻。9月21日记者了解到,目前临沂馆运行情况良好,交易量以每月50%的速度快速增长,位列全国地方馆前列。
特色中国·临沂馆汇集了临沂市260个品类、2000多种优质特色农产品,全面展现了沂蒙山区无公害、绿色、有机和地理标志等“三品一标”优质农产品,也将“生态沂蒙山,特色农产品”这一品牌形象推向全国。该平台与第三方物流合作,建立了畅通的仓储物流体系。与农产品生产企业、专业合作社合作建基地、创品牌、提质量、促营销,初步搭建起了生产体系、加工体系、质量检测体系、连锁配送体系和监督保障“五大运营体系”。为农产品企业、专业合作社等提供了面向全国网络市场的窗口,让沂蒙大地的优质特色农产品畅销到国内更大市场。
临沂将打造20个 地产品“电商村”
今年7月,临沂出台加快电子商务发展的24条意见,其中提出,我市将通过实施电子商务“百村千乡”工程,加快电子商务在特色产业村和农产品流通领域的推广应用,支持农产品、特色产业电子商务平台建设,推动农产品和特色产业网上交易,培育植根于乡村的电子商务龙头企业,发展20个以经营特色产品、农产品为主的“电商村”,构建农村电子商务应用服务体系。
意见中还提出,要坚持政府引导、市场主体、差异化发展原则,发挥商贸物流优势,依托现代产业体系、专业市场和产业集群,培育1-2个在全国具有影响力的综合性电子商务平台；在板材、建材、塑料化工、五金机械、农产品、工艺礼品、化肥农资等领域发展一批具有产业特色的行业领先垂直电子商务平台；规范建设一批以商品交易为核心、现代物流为支撑、金融及信息等配套服务为保障的大宗商品现货交易电子商务平台。力争到2017年建成10个国内外有影响力的电子商务平台,培育100家重点电子商务应用企业和电商服务企业,发展壮大10000家特色鲜明、诚信经营、业绩良好的网商企业,促进电商平台、骨干企业、特色网商协调发展。
本报记者 邵琳
