实体店遇冷网络销售火爆
阳澄湖大闸蟹“横行”线上
2014年09月30日 来源：鲁南商报
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一家专卖店工作人员展示阳澄湖大闸蟹。
实体店
价格下降10% 销售却不乐观
在9月23日大闸蟹开捕仪式上,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人表示,由于今年阳澄湖地区养殖气候良好,大闸蟹总体产量预计比去年增加25%,产量预估在2300吨左右,因此大闸蟹的价格比以往显得“亲民”,出水均价为每斤130元左右,较去年同期下降10%以上。
出水价下降使得大闸蟹的零售价格也出现了松动。29日,市区一家阳澄湖大闸蟹专卖店负责人证实,今年大闸蟹的零售价格也较去年同期下降了10%左右。
不过,虽然今年大闸蟹的价格走“亲民”路线,但记者走访了市区几家阳澄湖大闸蟹专卖店了解到,今年大闸蟹的销售情况并不乐观。“销售情况也就那样吧,卖得不算好。”一家大闸蟹专卖店工作人员说,对于这个话题他并不愿多谈,不过却表示今年销售压力比较大。
另一家大闸蟹专卖店的工作人员表示,由于今年大闸蟹开捕季节在中秋节之后,不像去年那样被集中预订而导致货源紧缺,同时受相关政策影响,大闸蟹的销售与往年相比稍显冷淡。
网店:
销售异常火爆 优势在于价格
与略显冷清的实体店相比,淘宝、天猫等网销大闸蟹却异常火爆,记者登陆淘宝网输入“阳澄湖大闸蟹”后发现,有4.41万件相关宝贝,不少卖家为了争夺客户,还打出了各种各样的优惠广告,例如“买8送4!拍下198元”、“国庆正常发货,买6送6”、甚至还有卖家推出了“买8送8”的优惠。
记者按照销量点击,发现销量较多的是价格在100元到300元间的卖家。其中销量最大的是一家名叫“苏湖港旗舰店”的卖家,月销量已经高达43744笔,算下来每天成交量在1400多笔。“原价488元每斤的大闸蟹,折扣销售,248元每斤,你要是今日下单,还会立减50元,还能享受买8送4。”该客服人员告诉记者。
与实体店相比,网上销售的大闸蟹最大的优势在于价格。以搜索排名前三位的一家网店的“镇店之宝”,这款大闸蟹套餐包括“大闸蟹公3.6-3.2两、母2.6-2.2两8只装,再送2只”,10只螃蟹售价仅为158元,核算下来一只螃蟹不到20元,而在实体店里,同样规格的大闸蟹套餐价格在400-500元之间。
说法:
低价大闸蟹 真假难辨
网上销售的低价大闸蟹真的保质保量吗?“十几元一只的阳澄湖大闸蟹,成本都不够。”一家大闸蟹专卖店负责人连连摇头。这位负责人介绍,根据阳澄湖大闸蟹的标准,公蟹在3两、母蟹2两以下不能称之为阳澄湖大闸蟹,只能算是毛蟹,价格相对低廉。“网售2.2两的母蟹,除去捆蟹的绳子、加上在运输过程中7%-9%左右的损耗,估计实际重量不会超过2两。”该负责人说。
据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会公布的一则计算方法:阳澄湖大闸蟹最常见款4两公、3两母,共8只,以起水价平均每斤140元来算,一份这样规格的大闸蟹重量在2.8斤,合计的起水价就是392元。再加上运输费、损耗、外包装等费用,成本至少要422元,核算下来,每斤蟹的成本至少也要150元。如果同样规格的蟹核算下来售价每斤低于150元,那么是不是真的阳澄湖大闸蟹就得打个问号了。
另一家阳澄湖大闸蟹专卖店经理则认为,价格过于低廉的网销大闸蟹,很可能是将外地蟹冒充大闸蟹销售。他建议消费者还是到实体店购买更加放心,能亲眼看到大闸蟹的品质。
本报记者 孙飞霞 邵琳
