李子坝梁山鸡来临沂了!
2014年10月01日 来源：鲁南商报
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10月8日,李子坝梁山鸡即将在临沂开业了!一个充满了传奇色彩的重庆江湖菜,从此来到临沂人的身边。
也许你还不是很了解李子坝梁山鸡,那我现在就告诉你,它是除了火锅和小面以外,中国美食之都重庆的第三张餐饮名片。《爽食行天下》节目中,“中国好舌头”华少吃得连连叫爽,大赞这是中国最好吃的鸡。重庆人民对它也是爱恨交织,爱它麻辣中带点药膳柔情的体贴,恨它实在太过紧俏,订餐需要早早预定不说,还得需要一点好运气才能订到餐位。
它为什么能这么火?李子坝梁山鸡之所以能一味风行,核心密码在于,李子坝梁山鸡一直遵循焖制鸡肉三大天条:1.精选上等食材,李子坝梁山鸡对食材的选择近乎苛刻,比如对主材鸡的选择,制定了十二个标准,精心挑选每一只鸡；2.遵循独创焖制方式,鸡宰杀之后,只有经过独特的烹制六部曲,才能焖制出李子坝梁山鸡独特的味道来；3.采用祖传独家秘方,可使鸡肉淳香三日不绝。经过如此精细的制作工序,李子坝梁山鸡当然能征服最挑剔的食客。
如今,李子坝梁山鸡要来临沂了!耿直的重庆,邂逅豪爽的山东,不知将能碰撞出怎样的火花?李子坝梁山鸡临沂店期待着这样的化学反应。
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(王鲁娜)
