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拉面团韧性十足居然可以当跳绳。
▲一根大号缝衣针居然可以穿进24根面。
▲你一定想不到和好的拉面团居然可以吹成大气球。
▲武新晓可以在面团气球上切菜而气球不碎。
▲细如发丝的拉面可以随风飘动。
1983年10月,武新晓入伍后,在甘肃酒泉卫星发射基地炊事班当了3年炊事兵。“我最初的厨艺技巧就是在部队练的。”退伍后,武新晓继续选择了餐饮行业,先后在济南、临沂等地的星级酒店工作十几年。
武新晓可以使用高级面粉做成的面条跳绳,可以将粗面当成大绳舞得让人拍掌叫好,还能将面拉得比发丝还细。更绝的是,他还能将面吹成气球,并且在面气球上把黄瓜切成一片片。
2002年,武新晓去韩国参加交流时,看到韩国人对厨艺交流学习非常重视,就决心开一个属于中国人自己的技艺厨师学校。2006年,武新晓的美食学校终于开起来了,现在已经成功培养了1000多个学员。
2009年2月,武新晓被临沂市政府评为“临沂市首席技师”,2010年2月,被山东省人民政府评为“山东省首席技师”,2011年,武新晓当选临沂市营养师协会的会长。 记者 李墨
