蔬菜“腰带”好看不健康
2014年10月29日 来源：鲁南商报
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超市的蔬菜售卖区域,用胶带捆绑着的蔬菜整齐地摆放着。近日,这些捆绑蔬菜的胶带被爆出多为工业胶带,所含的苯、塑化剂成分,长期摄入对人体不利,并且直接用胶带捆绑蔬菜的行为,不符合食品安全要求。
胶带捆菜司空见惯
“胶带捆菜这个事,我早就司空见惯,见怪不怪了。”在市区金雀山路某超市买菜的李女士说,平日家里吃的蔬菜都从超市购买,并且超市里都是用胶带捆着出售。
当问及被胶带捆绑的部分如何处理时,李女士说:“那些带皮的菜还好,削掉就可以,像蒜薹、豆角这样的蔬菜,有时候胶会粘到菜上,洗不掉就只能切了扔掉,麻烦又浪费。”旁边同样在挑菜的许女士说,这些菜买回去洗一洗就行了,没注意,觉得影响不大。
“很多人买菜喜欢翻来翻去,像白菜这样的菜,翻来翻去菜叶容易掉。用胶带缠就能避免这种情况,这都是统一的。”此家超市售菜区的工作人员说,芹菜、豆角用胶带缠着,看起来整齐,卖起来也方便。超市负责人称,捆菜所用胶带都是公司统一使用的,符合食品安全要求。
市区金源路与沂州路交会处的一家超市、即丘路上的一家超市,同样存在用胶带捆菜的现象。在站前菜市场,一些卖菜摊贩的摊点上,也存在白菜用胶带捆绑的现象。当问及缠着的胶带会不会有毒时,几家超市的工作人员都称,不会有毒,回家后洗洗就行,胶根本粘不到菜上。
专家:捆菜胶带存潜在危害
据了解,目前,我国内地还没有食品级别的胶带,即使检测也只能停留在外观、尺寸、初粘性等指标上。
“工业胶带中含有苯类、甲醛、重金属等有害物质,用于捆绑食物,虽然对人体构不成直接、急性的危害,但如果长期摄入,会对人体造成潜在伤害。”临沂大学化学化工学院有机化学专业的彭安顺教授说,胶带表层印刷部分油墨中的苯类物质,塑料胶基部分所含的塑化剂,胶黏剂中含有致癌的甲醛都会通过蔬菜表皮向蔬菜内部迁移。
彭安顺建议市民,对能去皮的蔬菜,可将胶带与蔬菜接触的部分削皮处理,也可以将蔬菜放在淡盐水中浸泡,因为盐水有稀释甲醛的功效。
此外,超市也可以尝试用塑料绳、草绳、橡皮筋直接捆扎蔬菜,或在蔬菜和胶带之间用纸隔开,最直接的办法是散放蔬菜,让市民购买时自行装袋。
文/片 记者 郇恒雪
