姚家膏药:中药国粹 匠心练就
2017年05月19日 来源：鲁南商报
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历史溯源
膏药,是中药五大剂型——丸、散、膏、丹、汤之一,是中药外用的一种,古称薄贴,用植物油或动物油加药熬成胶状物质,涂在布、纸或皮的一面,可以较长时间地贴在患处,主要用来治疗疾病等。早在久远的年代,我国医学家就有言曰:“膏药能治病,无殊汤药,用之得法,其响立应。”
在战国秦汉时期出现的医学文献《黄帝内经》《神农本草经》《难经》等著作中都有关于膏药的记载。这时的膏药,是猪脂膏之类的软膏。《内经》中记载了一种猪脂膏之类的软膏,称之为“豕膏”,用于涂治腋部小溃疡。
魏晋时期炼丹术盛行,黑膏药已经出现。唐宋时黑膏药的制备逐渐完善,医药大为兴盛,膏药的种类随之越来越多,治疗的范围也越来越广,有的用于跌打损伤的止痛散淤,有的用于脓肿疖子的“抽脓拔毒”,得到广泛使用。唐·李绰《尚书故实》载述:“虞元公镇南海,疽发于鬓,相国姬遂取膏药贴于疮上,数日平复。”
明清时已经成为普遍的用药之一。到清代,膏药已经发展成为普遍的民间医药,是常用的外治措施之一。清吴师机《理沦骈文》,对膏剂的方药、应用和制备工艺均进行了专门的论述,并创造出了白膏药、松香膏药等膏剂类型。
到了近代,由于汤药的发展,黑膏药的使用大大减少。现代工艺的橡胶膏出现后,黑膏药已几乎从医院中绝迹,只流传在民间。但由于黑膏药的制作工艺较为复杂,此类膏药多为祖宗密传。
蒙阴县姚玉健制作的姚家膏药就属于在民间传承的黑膏药。
制作工序及技艺
出生于1973年的姚玉健是姚家膏药的第五代传承人。在位于蒙阴县新华路21号的玉健康和堂姚家膏药店,姚玉健详细介绍了姚家膏药的制作工序和熬制技艺。
姚玉健说,制作膏药的第一步是选材。选材分两项,一是选择中药材,二是选择熬制膏药的料,比如植物油等。姚家膏药选用的是麻油。姚玉健说,麻油优点是炼时泡沫少,有利于操作。且制成的膏药色泽光亮,性粘,质量好。
第二步是对所选的中药材进行泡制。这一步的难点在于泡制时间的掌握。季节不同,泡制的时间长短也不一样。一般的规律是春季泡制5天,夏季泡制3天,秋了泡制7天,冬季泡制10天。
第三步是熬制。这也是制作膏药最为关键和难度最大的一步,其技巧就在于对于火候的把握。泡制好的中草药加上配料一起放在锅中用柴火加热熬制,先武火,后文火,一直熬到滴水成珠,中药枯黄。所谓的滴水成珠,就是取少许药油滴于水中,不散开成珠状为度。这个过程要仔细观察火候及成色。最后将熬制好的中药过滤去渣。
第四步是去火毒。将熬好的药放入井水(即冷水)中浸泡7天7夜。每天要更换一次水。
第五步是做成膏药成品。将经过浸泡后的药膏取出后再进行加热熔化,然后急把尚未冷凉的膏药,用竹筷团起,随纸布大小,以竹筷点纸布之中心作顺时针摊一周,一贴膏药就算是制作完成了。
传承之路
姚家膏药在蒙阴的传承始于清朝道光年间,迄今已有一百多年的历史。
1850年(清道光三十年),有一位家是河南安阳的姓张的人,逃荒到蒙阴境内,饥寒交加,病倒在巨山栗十子岭的小路上,奄奄一息。危难时刻,柳泉村姚运志的父亲(即当代传承人姚玉健的曾祖父)搭救了他。经过半年多的精心调养,河南人身体完全康复。为报答救命之恩,河南人把一个治疗腰腿疼的祖传膏药秘方赠送给了姚运志之父,并且手把手教其熬制膏药,直到能熟练掌握膏药制作技艺后,方才离开蒙阴。
此膏药秘方精选60余味中草药,精心熬制而成,具有活血化瘀、消肿止疼、续筋接环、去瘀生新、祛风通络功效,能够强筋壮骨、软化骨刺、散寒除湿、改善血液循环、促进组织细胞修复,对治疗跌打损伤、颈椎病、腰椎间盘突出、骨质增生、四肢麻木等疾病具有显著疗效。
姚运志的父亲从此潜心熬制膏药,治病救人,造福桑梓,逐渐声名远扬。为将此技艺传承后世,他将膏药秘方和制作技艺传给了儿子姚运志。临去世时,老人为家人定下了“传内不传外”的训言。
姚运志善于钻研。他扎根当地,广学医术,在多年的临床实践中,渐渐感觉到河南和山东在气候、生活习惯等方面有许多差异,因而病情也有许多不同。他根据自己学习的病理、药理知识,不断地对膏药配方进行调整,对熬制工艺进行创新,使姚家膏药疗效更佳,在当地产生了更大影响。后来,他又将膏药制作技艺传给了其子姚作富。
作为姚作富的儿子,姚玉健成为姚家膏药的第五代传承人。他反复学习、继承了祖上几代人的临床经验,又经过在医学院校的深造,加上勤奋努力,不断学习医学经典,扎实掌握了现代医学理论,在吸取前人经验的基础上,又自出机杼,遵古而不泥古。为继承和发扬姚家膏药的特色和优势,让简、便、廉、验的中医药更好地发挥作用,姚玉健成立了东方中医药研究会、玉健颈肩腰腿痛研究所、玉健本草堂理疗馆,并被世界中医药学会疼痛康复医学会、中卫联(北京)现代疼痛医学研究院、中国名医名方协会、萃国医学针刀研究院聘为客座教授,在全国教授学员20000余名,在多个城市连锁成立“玉健本草堂理疗馆”,并于2010年成立玉健职业培训学校。他研发的“膏药配方”“膏药药丸一体机”获得国家专利局发明专利。并于2009年被评为“中国特色名医之星”,2011年被蒙阴县政府评为专利发明一等奖。
姚家膏药组方合理,配伍得宜,渗透力强,显效快捷,疗效确切,无毒副作用,安全可靠,具有极高的临床价值,在鲁南及苏北地区享有盛誉。
探究:用“开放”胸怀传承“非遗”
姚家膏药是在姚氏家族中一代一代传承下来的,历经百年,纵观传承过程,都是上一代传给下一代,只传姚姓家人,外人不得。而到了第五代传承人姚玉健,他不仅用创新的思维将祖传秘方加以改良,让疗效更好、治病范围更广泛,而且用开放的胸怀广传技艺,让全国各地数万人掌握了姚家膏药的制作,并在全国各地开设姚家膏药连销店,造福于更多的患者。姚玉健如此传承“非遗”,是一种境界,更是一种胸怀。也正是这种开放的胸怀,才是“非遗”传承人应该拥有的。
像带有“祖传秘方”性质的非遗保护项目,在传承过程中,传承人的思想都是比较保守的,过去手握祖传绝技的人为了生存,都是只传家人,对外人秘而不宣,使得这门技艺既具有神秘感,又具有唯一性。在文明、富裕、开放的今天。这种保守的传承方式必须彻底摒弃。而姚玉健正是这种敢于摒弃祖上传承训言的人。首先他在延续原始制作工艺、疗效的基础上不断研究、探索、更新,使得姚家膏药的疗效有了很大提高。他不仅在北京审批开办了玉健骨康医学研究院,还在蒙阴开办了玉健职业培训学校,专门培养姚家膏药制作及针炙、正骨等中医人才,让来自全国各地的两万余名学员掌握了姚家膏药的制作,让以前姚家的独门绝技成为众人技艺,也让姚家膏药这一非物质文化遗产项目的传承更有意义。
传承并非一成不变,姚玉健在传承中一直尝试创新。但这种创新是有前提条件的,这就是保留祖传技艺所蕴含着的传统元素,尊重并且传承这些地道的元素,然后再开发创新,赋予非遗传承项目以新的价值。姚玉健在认真学习、地道传承中,用自己的思考和体验赋予非遗新生命,把传统文化与现代理念有机融合,产生出既有传统医药文化内涵、又融入现代元素的姚家膏药,从而推动了非遗的传承与发展。
作为姚家膏药的第五代传承人,姚玉健的做法告诉我们:非遗项目的传承不仅仅是单纯技艺的继承,而应该让这种传承有更高的目标,即文化创新,也就是所谓推陈出新、与时俱进。将一代一代传承下来的传统文化进行去粗取精、去伪存真、推陈出新的处理,然后融合新思想、新观念、新技术,达到“创造性传承”“青出于蓝而胜于蓝”的效果。让这种传承从“技艺的传承”上升到“精神的传承”,由“技”的层次提升到“道”的境界,让非遗传承更具开拓性、超越性和创造性。
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