餐馆油烟熏得不敢开窗
2015年03月03日 来源：鲁南商报
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临沂饭店北城店将油烟管道通向屋顶。
高先生最近心情有点郁闷,自去年12月份开始,小区业主们就和物业、沿街商户展开了正面交锋。争论的焦点就是饭店的油烟、噪音等问题。
楼前就是排烟设备 想开窗没那么简单
“谁能想到刚搬进新房,就碰上这样的事,我都后悔买了。”从高先生的语气中,记者听出了他的不满。
“当时买房时,考虑到沿街楼层不高,日照时间充足,才最终选择购买该小区靠前的单元楼房。”高先生告诉记者,对于现在购买的这套柳溪美庐的楼房,之前自己入住后还是很满意的,直到沿街楼房被临沂饭店使用,住新房的喜悦之情已经被烦闷取代。
据高先生介绍,发现沿街楼房要开临沂饭店时,不少业主就找过物业,担心会产生一些污染等问题,可是物业当时态度很好,说一定会协调好各项事宜。可是没过几天,高先生就发现饭店竟然把油烟排放的位置对准了小区。物业知道此事后,和饭店进行了协商,最终饭店修改了排烟位置。
双方就此事达成了和解,事情本该就此画上圆满的句号,殊不知,让高先生恼火的事情还在后面。高先生说,临沂饭店从开始试营业起,他家就开过一次窗户。“之前我们家每天都会开两次窗户透气,现在不敢开了。”高先生说,开过一次就发现家里味道不对,满屋子一股子油烟味。
现场弥漫油烟味 业主对此纷纷不满
3月1日上午10点左右,记者来到位于北城新区南京路的柳溪美庐小区。在高先生的带领下,记者来到临沂饭店楼后。“现在饭店的外机就开始作业了,到了中午饭点,站在这里你就能闻到味。”高先生告诉记者,现在业主们不仅受不了油烟味,还忍受不了巨大的噪音。
在高先生的家中,记者看到他家窗户紧闭,窗帘也全部拉了起来。在记者的建议下,高先生终于打开了阳台窗户,在不到一个小时的时间里,记者就闻到了高先生家的客厅有较大的油烟味。“几天前饭店承接了一个50桌的喜宴,从前一天开始就准备,真是啥味也有,走在小区里都能闻到。”对于高先生的说法,记者走访该小区其他业主,也了解到了相同的问题。
“有时候走在小区里,闻着油烟味都能猜着做什么菜。”该小区的陈先生告诉记者,饭店的这股子油烟味,每天都得持续好几个小时。“大好的天却不能开窗户,在小区里散散步都是油烟味,哎。”陈先生越说越来气。“要是再不管管,真没法住下去了。”
□各方声音
记者联系该小区物业周经理。周经理表示,关于沿街饭店的排烟等问题,双方已经多次进行过沟通。该饭店也从开始计划将排烟位置对准小区,到后来业主反对,也进行了整改。对于现在业主们又提出的问题,周经理称,会再和饭店进行协商,看能否解决此事。
对于小区业主和物业的说法,临沂饭店北城区的李经理提出了异议。李经理告诉记者,饭店在装修过程中,就计划将油烟排到地下,但是遭到该小区业主的反对,担心污染地下水。后来多花了1万元,又将排烟管道进行修改。对于记者提出的饭店是否安装油烟净化设备,李经理称,早在年前,饭店就已经将各种手续送往兰山区环保局,现在正在等待最后的验收。
记者就此事又联系了北城新区执法大队。负责该辖区的朱队长告诉记者,并没有收到市民的投诉,但是会尽快过去查看。而兰山区环保局环评科一名工作人员称,并没有查到该饭店送来的相关资料。记者接着询问关于油烟排放的标准,该工作人员表示,需要科长到场查看。记者再追问时,该工作人员就说是科长负责,自己只是负责接收材料,随后挂断了记者的电话。
□他山之石
北京: 净化不合格 将被停业
根据北京市环保局统计,每年的大气投诉比例约60%,其中餐饮油烟投诉较多。而在餐饮业发达的东、西城,餐饮油烟投诉占该区投诉的比例达20%至30%。市民如果在就餐过程中发现餐厅油烟违规排放,可拨打12369环保举报热线举报,该热线将24小时接听群众反映的餐饮油烟污染问题。
对于餐饮企业的排污申报、油烟净化装置安装、油烟净化器清洗维护、油烟是否达标排放等情况,严查燃煤设施的使用,督促餐饮企业安装高效油烟净化设施、定期清洗烟道、达标排放,确保油烟净化设施正常使用率不低于95%。对于检查中发现的企业将予以限期整改,并处以罚款,拒不改正企业将被停业整顿。
上海: 制定油烟 排放标准
为规范餐饮业油烟排放,缓解大气污染压力,自2015年5月起,《餐饮业油烟排放标准》将在上海市正式实施。
上海市环保部门参照香港餐饮业挥发性有机物和PM2.5的排放分别占当地对应大气污染物排放量1.07%和4.16%的经验,通过针对性研究同样发现,上海市大气污染物排放物组成中,餐饮等生活污染源对大气污染的“贡献率”达到5%。
为此,上海市环保局于2014年2月10日首次公示了上海市地方标准《餐饮业油烟排放标准》,并向社会公开征求意见,旨在给餐饮服务企业排放油烟的浓度、净化设备去除油烟的效率套上“紧箍圈”。新标准将要求餐饮服务企业采取适当措施,有效捕集餐饮油烟,并通过排风系统经餐饮油烟净化设备净化处理后排放。
新标准规定,餐饮油烟排放浓度不得超出1毫克/立方米,净化设备去除油烟的效率不得低于90%。如餐饮油烟未经收集或净化处理而排放,排放企业将被视为超标。若按照3年更换一次设备,虽然每次将投入10亿元,但是可以减少油烟排放538吨、PM2.5排放99吨。
文/片 本报记者 王晓
