餐饮:
仨小时送150多份外卖
2015年07月14日 来源：鲁南商报
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高温天气,户外热浪滚滚,带火了外卖生意。13日,记者走访市区多家餐馆,发现有外卖业务的餐馆生意相当红火。从11点到下午2点,短短3个小时时间,不少商家都能卖出上百份儿外卖。
13日11点30分,市区金雀山路一家五六十平米的快餐店里,老板和4个外卖员正忙得不可开交。据老板王先生介绍,他做快餐行业有5年的时间,主要经营盒饭、鸡米饭等快餐。除了做实体店,王先生还开通了电话订餐、网上团购,还有外卖业务。
据王先生介绍,冬夏季节原本就是外卖生意的旺季,夏天天气越热外卖生意越好。“天气一热,外卖明显增多,订餐的大多是年轻的上班族和一些放假在家的学生,平均每天要送70份左右,今天看样子得有上百份儿。”王先生笑着告诉记者。
王先生说,快餐店原本就5个人,可是到了冬夏外卖生意旺季,他都会临时聘用几个外卖员来帮忙。“今年夏天加了5个暑假工,除了留下两三个人照顾店里,今天送外卖的总共有7个人。”王先生介绍。
同样,记者随机走访的几家餐馆,外卖生意都随气温有大幅好转,市区平安路一家米皮儿店订餐电话一个接一个。而在下午2点,记者再次联系上王先生,王先生告诉记者,从上午11点到下午2点,店里的外卖订单有150多个。
本报记者 徐文敏
